زووكا
مطعم زووكا هو أول مطعم متخصص في اللحوم المدخنة في مصر كانت بدايته عام 2019 و مؤسسه الأستاذ وسام عفت ومع استمرار النجاح أصبح زووكا علامة تجارية متميزة في عالم الأطعمة المدخنة و له رواده الذين يعشقون الطعام لديه والتنوع الذى يقدمه
تتنوع قائمة مأكولات زووكا ما بين البريسكت والضلوع ولم تقتصر القائمة على النوعيات المعروفه فقط بل شملت الضأني والماعز إضافة إلى السجق بتتبيله زووكا الرهيبة أما عن ابتكارات زووكا فهي كثير ما بين السمان المدخن اللذيذ والبط الشهي والديك الرومي المدخن فضلا عن الدجاج المدخن واخر ابتكارات زووكا الحواوشي المدخن اللحوم المدخنة هي لحوم صحية بدرجة كبيرة وذلك لأنها تحتاج من 12 إلى 20 ساعة في التسوية و يستخدم فيها أنواع معينه من الحطب في جهاز التدخين الخاص و (هو من ابتكار مطعم زووكا ) وهذا ما يؤدي إلى إذابة الدهون مما يجعل قطعة اللحم طرية جداً.
كما قام مطعم زووكا بعمل خلطات و تتبيله تناسب الذوق المصري والعربي و هي أحد الأسباب التي تمييزه و بالفعل لاقت التجربة نجاحاً كبيراً
مبلغ الاستثمار المتوقع
– رسوم امتياز: منفذ 450,000 جنيه مصري
– رسوم الملكية :5%
– رسوم التسويق: 2%
– مدة التعاقد: 5 سنوات
Zooka Smoky House
مطعم زووكا هو أول مطعم متخصص فى اللحوم المدخنة في مصر كانت بدايته عام 2019 و مؤسسه الأستاذ وسام عفت ومع استمرار النجاح أصبح زووكا علامة تجارية متميزة في عالم الأطعمة المدخنة و له رواده الذين يعشقون الطعام لديه و التنوع الذى يقدمه.
تتنوع قائمة مأكولات زووكا ما بين البريسكت والضلوع ولم تقتصر القائمة على النوعيات المعروفه فقط بل شملت الضانى والماعز إضافة إلى السجق بتتبيلة زووكا الرهيبة أما عن ابتكارات زووكا فهي كثير ما بين السمان المدخن اللذيذ والبط الشهي والديك الرومي المدخن فضلا عن الدجاج المدخن واخر ابتكارات زووكا الحواوشي المدخن.
اللحوم المدخنة هى لحوم صحية بدرجة كبيرة وذلك لأنها تحتاج من 12 إلى 20 ساعة في التسوية و يستخدم فيها أنواع معينه من الحطب فى جهاز التدخين الخاص و (هو من ابتكار مطعم زووكا) وهذا ما يؤدي إلى إذابة الدهون مما يجعل قطعة اللحم طرية جداً.
كما قام مطعم زووكا بعمل خلطات و تتبيله تناسب الذوق المصري والعربي و هى أحد الأسباب التي تمييزه و بالفعل لاقت التجربة نجاحاً كبيراً
مبلغ الاستثمار المتوقع
– رسوم امتياز: منفذ 450,00 جنيه مصري
– رسوم الملكية :5%
– رسوم التسويق: 2%
– مدة التعاقد: 5 سنوات
متوسط تكلفة الاستثمار:
– امتياز منفذ مطعم 1,000,000 الى ,250,000جنيه مصري
** متوسط تكلفة الاستثمار قد تختلف لعدة عوامل
